Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de água
- 3 colheres (chá) de pó de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de licor de cacau
Molho:
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- ½ lata de creme de leite
Modo de Preparar:
- Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo, em banho-maria, até se dissolver.
- Ponha no liquidificador o restante dos ingredientes e bata bem.
- Despeje em fôrmas individuais e leve-as à geladeira por quatro horas.
Molho:
- Bata bem as gemas com o leite condensado.
- Junte o leite e continue batendo.
- Transfira para um refratário e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo com um batedor de arame por 20 minutos.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite.
- Espere esfriar e despeje sobre o flan.
- Leve à geladeira e polvilhe o chocolate em pó.
- Sirva gelado.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br