Coxa com Sobrecoxa de Frango na Cerveja

Coxa com Sobrecoxa de Frango na Cerveja
Ingredientes:
  • 1 kg de coxas com sobrecoxas de frango
  • 1 garrafa de cerveja
  • 1 colher [chá] rasa de sal
  • 5 ramos de alecrim
  • 5 folhas de louro
  • 2 talos de salsão
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Filé de Frango Grelhado com Bacon ao Molho

Filé de Frango Grelhado com Bacon ao Molho
Ingredientes:
  • 2 filés de frango
  • 2 fatias de bacon
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 1 colher [sopa] de requeijão
  • 1 colher [sopa] de ervas de Provence
  • 2 colheres [sopa] de shoyu
  • 1/3 de xícara [chá] de vinho tinto seco
  • 1/3 de xícara [chá] de suco de laranja
  • 1/3 de xícara [chá] de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • Salsa
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

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Filé de Frango ao Molho de Laranja 02

Filé de Frango ao Molho de Laranja 02
Ingredientes:
  • 1 kg de filé de frango;
  • 3 colheres [sopa] de óleo;
  • ½ xícara [chá] de suco de laranja concentrado;
  • ½ xícara [chá] de caldo de galinha;
  • ¼ de xícara [chá] de creme de leite sem soro, fresco;
  • 1 colher [chá] de suco de limão;
  • 1 colher [chá] manteiga;
  • Raspa de limão para decorar;
  • Pimenta a gosto;
  • Sal;

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