Farofa de Frango 01
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho-verde
- 3 ovos
- 3 tomates
- Farinha de milho
- Cheiro-verde e sal a gosto
- Azeite
Farofa de Frango 01
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Farofa de Frango 03
Farofa de Frango 03
Ingredientes:
- 25 biscoitos água e sal
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100 g de peito de frango em cubinhos
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 ovos cozidos e picados
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Azeitonas verdes picadas a gosto
- ½ xícara (chá) de salsinha picadinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Farofa de Miúdos de Frango 01
Farofa de Miúdos de Frango 01
Ingredientes:
- 5 moelas ou 20 corações de frango, picados em miúdos.
- Farinha de mandioca
Farofa de Miúdos de Galinha
Farofa de Miúdos de Galinha
Ingredientes:
- 150 g de coração de galinha
- 150 g de fígado de galinha
- 150 g de moela de galinha
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de farinha de mandioca crua
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farofa de Natal com Miúdos
Farofa de Natal com Miúdos
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 250 g de moelas de galinha picadas
- 250 g de fígados de galinha picados
- 250 g de corações de galinha picados
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- ½ copo (americano) de vinagre
- ½ copo (americano) de caldo de carne
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 100 g de frutas cristalizadas picadas
- Sal se necessário
- Pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de farinha de mandioca torrada