Arquivo da tag: Farinha de Tapioca

Tapioca com Coco e Leite Condensado

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Ingredientes:

  • 500 g de farinha de tapioca
  • 400 g de coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Passe a farinha em uma peneira fina, até obter textura de farofa.
  • Frite porções da farofa em uma frigideira antiaderente até a farofa unir e formar uma massa (não deixe dourar).
  • Recheie com o coco e regue com o leite condensado.
  • Dobre ao meio e sirva.

Fonte: http://www.vivercasaegourmet.com.br

Tapioca de Chocolate com Morango

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Ingredientes:

  • 500 g de farinha de tapioca
  • 200 g de chocolate ralado
  • 500 g de morango

Modo de Preparar:

  • Passe a farinha em uma peneira fina, até obter textura de farofa.
  • Frite porções da farofa em uma frigideira antiaderente até a farofa unir e formar uma massa (não deixe dourar).
  • Coloque o chocolate ralado e fatias de morango.
  • Dobre e sirva quente.

Fonte: http://www.vivercasaegourmet.com.br

Tapioca Romeu e Julieta 02

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Ingredientes:

  • 500 g de farinha de tapioca
  • 500 g de queijo fresco
  • 200 g de goiabada cremosa caseira ou pronta

Modo de Preparar:

  • Passe a farinha em uma peneira fina, até obter textura de farofa.
  • Frite porções da farofa em uma frigideira antiaderente até a farofa unir e formar uma massa (não deixe dourar).
  • Coloque as fatias de queijo e por cima a goiabada.
  • Dobre e sirva quente.

Fonte: http://www.vivercasaegourmet.com.br

Tapioca de Queijo de Cabra com Peito de Peru

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Tapioca de Queijo de Cabra com Peito de PeruIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca úmida
  • 1 fatia fina de queijo de cabra
  • 1 fatia de peito de peru
  • Sal
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo de girassol

Modo de Preparar:

  • Coloque a farinha de mandioca em uma frigideira antiaderente e espalhe deixando em formato de disco.
  • Ligue o fogo em chama média e espere aproximadamente 1 minuto ou até que consiga virar a tapioca sem quebrá-la.
  • Após virá-la, acrescente o recheio em apenas uma metade, dobre, retire da frigideira e sirva ainda quente.

Fonte: http://www.dicasereceitas.com.br

Dadinho de Tapioca com Queijo de Coalho

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Dadinho de Tapioca com Queijo de CoalhoIngredientes:

  • 250 g de farinha de tapioca
  • 300 g de queijo de coalho ralado
  • 500 ml de leite quente
  • 8 g de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

  • Misture o queijo ralado e a tapioca.
  • Depois junte ao leite bem quente, mexendo sempre para não formar grumos.
  • Acrescente os temperos e continue mexendo até a mistura começar a firmar.
  • Despeje em uma assadeira forrada com plástico (para facilitar o desenformar) e cubra com papel filme.
  • Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
  • Corte em cubos e frite por imersão a 170ºC até dourar.
  • Sirva com molho de pimenta agridoce.

Fonte: Chef Rodrigo Oliveira – http://cybercook.terra.com.br