Espaguete à Matriciana 01
Ingredientes:
- 500 g de espaguete
- 100 g de bacon
- 1 kg de tomates
- 1 pimenta-vermelha
- ½ cebola
- Sal
- Óleo
- Queijo ralado
Espaguete à Matriciana 01
Responder
Arquivo da tag: Espaguete
Espaguete Sertanejo
Espaguete Sertanejo
Ingredientes:
- 500 g de espaguete
- 1 maço de folhas de mostarda
- 1 kg de carne-seca de boa procedência
- ½ pimentão verde, ½ vermelho e ½ amarelo, cortados em tiras finas,
- Óleo de oliva
- Granulado de galinha com ervas para temperar a água do macarrão
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola-roxa média picada
- Manteiga sem sal para untar
Espaguete com Molho Cremoso de Presunto
Espaguete com Molho Cremoso de Presunto
Ingredientes:
- 1 pacote (500 g) de macarrão espaguete
- Sal
- 1 xícara (chá) de cebolinha cortada em rodelas
Molho cremoso de presunto:
- 1 cebola pequena picada em pequenos pedaços
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 400 g de presunto cozido cortado em tirinhas
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite quente
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
Espaguete com Cogumelos 04
Espaguete com Cogumelos 04
Ingredientes:
- 120 g de espaguete
- 30 g de cogumelos shimeji
- 10 g de funghi secchi
- 30 g de shiitake
- 10 g de manteiga
- 15 ml de azeite
- 5 g de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 aspargos
- Raspa e suco de meio limão-siciliano
- 50 g de tomate-cereja cortado ao meio
- 50 g de um parmesão de boa qualidade
- 50 ml de creme de leite fresco
- Um punhado de folhas de hortelã
Pasta e Lenticchie
Pasta e Lenticchie
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 xícara de vinho tinto
- 10 g de funghi seco
- 100 g de espaguete
- 250 g de lentilhas
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 600 ml de água
- Ramos de tomilho
- Pimenta-do-reino
- 1 cenoura
- 1 cebola
- Pão italiano
- Sal