Escondidinho Caipira

Ingredientes:

Recheio:

• 500 g de carne-seca;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 50 g de azeitonas verdes picadas;
• Salsinha picada a gosto
• 4 colheres (sopa) de requeijão.

Cobertura:

• 1 lata ou 2 espigas de milho-verde cozido;
• 100 ml de creme de leite de caixinha;
• 1 colher (sopa) de amido de milho diluída em 1/3 de xícara de leite;
• Noz-moscada e pimenta-branca moídas a gosto
• Sal o quanto baste.

Continue lendo →