Arquivo da tag: Doce de Leite

Biscoito de Sorvete

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Ingredientes:

  • 1 pacote com 16 biscoitos com gotas de chocolate
  • 1 potinho de sorvete (500ml)
  • Doce de leite cremoso a gosto

Modo de Preparar:

  • Deixe o sorvete fora do freezer por alguns minutos para amolecer.
  • Faça sanduíches com uma bola pequena de sorvete e dois biscoitos.
  • Esmague o sorvete entre os biscoitos, acerte as bordas retirando o excesso e volte ao freezer até a hora de servir.
  • Sirva pratinhos com dois biscoitos e uma colherada generosa de doce de leite.

Fonte: http://mixirica.uol.com.br

Torta de Doce de Leite 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de bolacha maizena
  • 125 g margarina
  • 8 colheres de chocolate em pó

Recheio:

  • 1 lata doce de leite (300 g)
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 8 colheres de chocolate em pó
  • Pedaços de coco, castanha ou amendoim

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata a bolacha e o chocolate no liquidificador.
  • Depois amasse bem com a margarina para formar uma massa.
  • Forre um pirex ou forma refratária com a massa.

Recheio;

  • Misture todos os ingredientes e coloque sobre a massa metade do recheio,
  • Depois faça camadas intercaladas com coco, castanha ou amendoim de sua preferência
  • Coloque novamente o restante do recheio, cubra com coco, castanha ou amendoim até finalizar.
  • Então leve à geladeira.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br

Licor de Doce de Leite

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Ingredientes:

  • 300g de açúcar
  • 300ml de água
  • 750 g de doce de leite cremoso
  • 800ml de álcool etílico (próprio para uso gastronômico)

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o açúcar e a água.
  • Leve ao fogo até ferver e complete o cozimento por mais 5 minutos.
  • Acrescente o doce de leite e misture bem.
  • Retire do fogo e passe para uma tigela.
  • Cubra com filme plástico e deixe esfriar.
  • Depois de frio, junte o álcool e bata tudo na Batedeira Philips Walita .
  • Filtre o licor e despeje-o em uma garrafa esterilizada.
  • Tampe a garrafa com uma rolha nova, previamente fervida, e deixe descansar por 20 dias antes de consumir.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Torta Primavera

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) Bolacha Maria
  • 4 colheres (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

  • 1 lata de Leite Moça
  • 2 gemas
  • 1 folha de gelatina branca
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Moa as bolachas, colocando-as sobre um guardanapo e passando o rolo várias vezes.
  • Misture bem com a manteiga e o açúcar obtendo uma farofa úmida; forre o fundo e os lados da forma apertando bem e alise com a colher.
  • Coloque o recheio

Recheio

  • Bata no liquidificador o Leite Moça com as gemas; junte a gelatina previamente amolecida e dissolvida em banho-maria (sem a água), por último acrescente o suco de limão aos poucos.
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos e continue a bater até o ponto de suspiro; espalhe por cima do recheio e leve à geladeira por 2 horas.
  • Sirva gelada

Fonte: www.universodasartes.com

Pavê de Abacaxi com Coco 01

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Ingredientes:

  • 1 copo de doce de leite
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 5 colheres (sopa) de coco ralado seco
  • 1 lata de abacaxi em calda picado
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • Chantilly e lascas de coco para decorar.

Modo de Preparar:

  • Bata na batedeira o doce de leite com o creme de leite por 2 minutos, ou até ficar homogêneo, acrescente o coco ralado seco e reserve.
  • Em uma taça grande ou compoteira, distribua camadas alternadas de doce de leite batido, abacaxi e os biscoitos champanhe umedecidos na calda de abacaxi.
  • Finalize com o abacaxi.
  • Decore o pavê com chantilly e lascas de coco.
  • Coloque na geladeira por 1 hora antes de servir.

Fonte: http://www.tudook.com