Arquivo da tag: Culinarista Mônica Wagner

Cookie Integral

Publicado em por
Responder

Cookie IntegralIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ½ xícara (chá) de amaranto em flocos
  • 1 colher (sopa) de linhaça
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (ou adoçante)
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Raspas de laranja

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture os ingredientes molhados.
  • Em outro recipiente, misture os ingredientes secos.
  • Em seguida, junte as duas misturas.
  • Disponha em uma fôrma untada com um pouco de óleo de coco.
  • Leve ao forno por 12 minutos a 200°C.

Opcional: por cima do cookie, coloque pedaços de chocolate 85% cacau.

Fonte: Culinarista Mônica Wagner – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Getty Images)

Pão Integral Caseiro

Publicado em por
Responder

Pão Integral CaseiroIngredientes:

  • 100 g de trigo integral
  • 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
  • 1 colher (sopa) de linhaça em grãos
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 3 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado (ou vegetal)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (café) de sal rosa (ou outro sal de sua preferência)

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
  • Disponha a em uma fôrma.
  • Decore a parte de cima com o grão de sua preferência (amêndoas, linhaça, gergelim, orégano ou chia).
  • Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Fonte: Culinarista Mônica Wagner – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação)