Mousse com Gelatina de Limão
Mousse com Gelatina de Limão
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Arquivo da tag: Creme de Leite
Camarão aos Quatro Queijos 03
Camarão aos Quatro Queijos 03
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 500g de camarão médio limpo
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 2 xícaras (chá) de batata palha
Gelatina Espumante 03
Gelatina Espumante 03
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de margarina
3 gemas
1 pacote de biscoito maizena
2 pacotes de gelatina de morango, cereja ou framboesa
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Gelatina Espumante com Morango 01
Gelatina Espumante com Morango 01
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 folhas de gelatina
- 180 g de morangos
- 150 ml de espumante seco
- Creme:
- 2 colheres (sopa) de mascarpone
- 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- Açúcar de confeiteiro a gosto
- Baunilha
- Morangos para decorar
Bacalhau Malafaia
Bacalhau Malafaia
Ingredientes:
- 2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 200 ml de leite de coco
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 200 ml de creme de leite sem o soro
- 50 ml de azeite
- 2 copos de requeijão
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picado
- ½ maço de coentro ou cheiro-verde picado
- Sal a gosto