Strogonoff de Frango Light 01

Strogonoff de Frango Light 01

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • ½ xícara (chá) de requeijão light
  • 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda, catchup e conhaque
  • 200 g de creme de leite light
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta de Ricota com Ameixa e Nozes

Torta de Ricota com Ameixa e NozesIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite light
  • 4 ovos
  • 300 g de ricota
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de ameixa-preta seca picada
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • Margarina e farinha para untar a fôrma
  • Nozes e ameixa para decorar

Modo de Preparar:

  • Leve ao liquidificador todos os ingredientes, menos a ameixa, e bata até a mistura ficar homogênea.
  • Unte bem uma fôrma pequena, acomode a massa, espalhe a ameixa e as nozes.
  • Leve ao forno preaquecido 180ºC e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, deixe esfriar, decore com nozes, ameixa e sirva a seguir.

Fonte: http://maisequilibrio.com.br

Mousse com Gelatina Diet

Ingredientes:

  • 2 sachês de gelatina diet sabor maracujá;
  • 400 ml de água fervente;
  • 400 ml de água gelada;
  • 1 caixa de creme de leite light.

Modo de Preparar:

  • Dissolva as caixas de gelatina em água fervente e em seguida despeje a água gelada mexendo bem até dissolver totalmente.
  • Leve para gelar até ganhar consistência, depois bata no liquidificador junto do creme de leite até virar uma mousse.
  • Despeje em um refratário e leve para gelar novamente.
  • Sirva quando estiver firme.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br