Cocada Mole 02
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 copo de água
- 1 pau de canela
- 1 cravo-da-índia
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (chá) de margarina
- 6 gemas
Cocada Mole 02
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Cocada em Pedaços
Cocada em Pedaços
Ingredientes:
- 400 g de coco fresco ralado grosso
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de leite condensado
- Óleo para untar
Cocada Baiana 02
Cocada Baiana 02
Ingredientes da Cocada Baiana 02:
- 2 kg de coco fresco ralado
- 2 kg de açúcar refinado
- Água de coco
Cocada Baiana 05
Ingredientes da Cocada Baiana 05:
- 500 g de açúcar
- 1 copo americano de água
- 1 colher (sopa) de glucose
- 1 kg de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
Cocada de Tomate
Ingredientes da Cocada de Tomate:
- 5 kg de tomates maduros e firmes (3 kg sem sementes e fundo)
- 5 xícaras (chá) de açúcar refinado
Doce de coco:
- 500 g de coco in natura ralado e 1 xícara (chá) de açúcar cristal