Arquivo da tag: Chutney de Manga

Almôndega de Frango ao Curry 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de peito de frango cozido e picado
  • 3 colheres (sopa) de chutney de manga
  • 2 colheres (sopa) de curry em pó
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (chá) de sal
  • 175 g de amêndoas peladas e picadas
  • 250 g de requeijão cremoso
  • 125 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Bater o requeijão cremoso, juntar o frango, as amêndoas, a maionese, o chutney, o sal e o curry em pó.
  • Dividir a mistura em almôndegas do tamanho de uma noz.
  • Passar as almôndegas no coco ralado e deixar na geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Sanduíche de Frango com Chutney de Manga

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 baguete de pão francês (300 g) com 50 cm aproximadamente
  • 1 peito de frango médio (500 g) sem peles e sem ossos
  • ½ xícara de chutney de manga
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 bananas cortadas em fatias no comprimento

Modo de Preparar:

  • Refogue o peito de frango em uma frigideira com manteiga e tempere com sal.
  • Adicione o molho inglês e misture até dourar.
  • Reserve o frango em uma tigela.
  • Na mesma frigideira frite a banana até dourar e reserve.
  • Recheie o pão com o frango, a banana dourada e o chutney de manga.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br