Frango Noel

Ingredientes:

  • 1 frango  sem osso
  • ½ cebola
  • Ameixas sem caroço
  • Uvas passas
  • Azeite,
  • Sal,
  • Abacaxi

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em iscas e tempere com sal
  • Aqueça azeite e doure a cebola
  • Entre com o frango e deixe refogar
  • Adicione as ameixas e uvas passas e deixe cozinhar em fogo baixo
  • Grelhe as postas de abacaxi e sirva com o frango

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

Frango com Molho de Pimentão

Ingredientes:

  • 500 g de frango desossado
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola
  • 180 g de purê de tomates
  • 1 folha de louro
  • Sal, azeite

Modo de Preparar:

  • Aqueça azeite e doure a cebola
  • Junte o pimentão vermelho e folha de louro
  • Adicione o purê de tomates e deixe cozinhar
  • Retire e leve ao liquidificador
  • Bata e reserve
  • Tempere o frango com sal e ponha para grelhar
  • Adicione pedacinhos de pimentão verde
  • Junte ao molho batido e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

Arroz com Frango Molhadinho

Arroz com Frango MolhadinhoIngredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 xícaras de arroz pronto
  • ½ l de caldo de frango
  • 4 colheres de milho-verde
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal, azeite

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal
  • Aqueça azeite e ponha o frango para dourar
  • Adicione o vinho branco
  • Entre com o milho-verde e caldo de frango
  • Adicione o arroz já cozido e misture bem

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

Frango com Vagem e Pimentão Vermelho

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 colheres de catchup
  • 1 colheres de molho de soja
  • 1 pimentão vermelho
  • 80 g de vagens
  • ½ cebola
  • Pimenta vermelha, gengibre
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 xícara de caldo de frango
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em iscas e tempere com sal, catchup
  • Aqueça óleo e junte o pimentão vermelho e cebola
  • Adicione as vagens e gengibre
  • Entre com o frango e deixe dourar
  • Junte o molho de soja e a pimenta vermelha
  • Entre com o caldo de frango e deixe cozinhar
  • Dissolva o amido de milho em um pouco de água e junte ao molho para encorpar e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

Frango com Legumes e Molho de Soja

Ingredientes:

  • 1 frango desossado
  • 1 cenoura cozida
  • 1 abobrinha
  • 1 cebola
  • 4 colheres de shoyu
  • 1/2 l de caldo de frango
  • Açúcar, sal, óleo

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em iscas e tempere com sal
  • Passe na farinha de trigo
  • Aqueça azeite e doure a cebola
  • Junte o frango e deixe fritar
  • Entre com a abobrinha e cenoura
  • Junte o shoyu e o açúcar
  • Entre com o caldo de frango e deixe cozinhar em fogo brando e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br