Salpicão de Carne-Seca

Salpicão de Carne-Seca

Salpicão de Carne-Seca

Ingredientes:
  • 500 g de carne-seca já dessalgada,
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
  • 4 xícaras (chá) de repolho finamente fatiado
  • 5 palmitos cortados em tiras
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 400 g de batata palha para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salmão com Ervas 02

Salmão com Ervas 02

Ingredientes:
200 g de salmão
30 g de cenoura baby
20 g de repolho cortado em tiras
20 g de brócolis
20 g de couve-flor
50 g de manteiga
25 g de sal temperado
10 g de salsinha
10 g de cebolinha
10 g de farinha de trigo
20 g de tako (polvo)
20 g de ebi (camarão)
70 g de creme de leite
100 g de molho bechamel
50 g de couve-flor cozida
50 g de queijo ralado
50 ml de óleo de oliva

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