Arroz com Carne-Seca

Arroz com Carne-Seca

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 750 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 bananas
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100 g de queijo fresco em cubos
  • 1 ovo (clara e gema separadas)
  • 1 cebola em rodelas

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Lasanha de Carne-Seca 02

Lasanha de Carne-Seca 02

Lasanha de Carne-Seca 02

Ingredientes:

  • 3 pacotes de macarrão para lasanha (pré-cozido)
  • ½ kg de carne-seca (charque)
  • 500 g de muçarela
  • 500 g de presunto
  • 1 lata de milho
  • 1 copo de requeijão
  • 1 vidro de azeitona picada
  • 1 sache de molho pronto
  • Sal e pimenta-calabresa a gosto
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 copo de leite
  •  1 sache de sazón

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Espaguete Sertanejo

Espaguete Sertanejo

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete
  • 1 maço de folhas de mostarda
  • 1 kg de carne-seca de boa procedência
  • ½ pimentão verde, ½ vermelho e ½ amarelo, cortados em tiras finas,
  • Óleo de oliva
  • Granulado de galinha com ervas para temperar a água do macarrão
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cebola-roxa média picada
  • Manteiga sem sal para untar

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