Escalope de Suíno com Champignon

Escalope de Suíno com Champignon

Ingredientes:
  • 500 g de lombo de porco
  • ½ l de creme de leite
  • 50 g de funghi secchi
  • 100 g de cogumelos frescos
  • 1 copo de conhaque
  • ½ cebola picada
  • Sal
  • Manteiga
  • Pimenta-do-reino e salsa a gosto
  • Para acompanhar: couve-de-bruxelas e purê de batatas

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Costelinha de Porco Assada ao Vinho Branco

Costelinha de Porco Assada ao Vinho Branco

Ingredientes:
  • 2 kg de costela de porco bem magra
  • 1 kg de cebolas picadas
  • 4 dentes de alho
  • 750 ml de vinho branco seco sal
  • 2 tabletes de caldo de legumes orégano a gosto
  • Suco de 3 limões

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Costelinha de Porco Assada com Batatas

Costelinha de Porco Assada com Batatas

Costelinha de Porco Assada com Batatas

Ingredientes:
  • 700 g de costelinha suína
  • 4 dentes de alho
  • ½ colher [sopa] de alecrim
  • 1 limão
  • ½ xícara [chá] de vinho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 batatas médias
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Azeite de oliva

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