Escalope ao Molho de Alho-Poró
Escalope ao Molho de Alho-Poró
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Alcatra 03
Alcatra 03
Ingredientes:
- 1 cebola média em gomos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 200 g de pimenta doce
- 1 pimentão vermelho grande picado
- ½ kg de miolo de alcatra
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 pimentão amarelo grande picado
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 2 laranjas médias
- 1 colher (chá) de salsinha
Picanha ao Molho de Café
Picanha ao Molho de Café
Ingredientes:
- 1 peça de picanha
- Sal a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 folhas de louro
- ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- ¼ de xícara (chá) de shoyu
- ¼ de xícara (chá) de bulbo de erva-doce picada
- 1 colher (sopa) de manjerona fresca
- 1 xícara (chá) de Café Damasco Sabor & Leveza
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Maminha ao Café com Recheio de Damasco
Maminha ao Café com Recheio de Damasco
Ingredientes:
1 maminha (1 kg)
Tempero completo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de damascos inteiros
5 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de café preparado
2 colheres (sopa) de molho inglês
500 ml de água
Acém de Panela Aromatizado com Café
Acém de Panela Aromatizado com Café
Ingredientes:
- 1 kg de acém limpo em cubos
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ pimentão vermelho picado
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de café
- Pimenta-vermelha a gosto
- 1 ½ colher (sopa) de mostarda
- ⅓ xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
- 4 colheres (sopa) de óleo de canola
- 5 fatias de bacon picado
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura picada
- 3 tomates picados
- 3 pimentas-de-cheiro
- 1 xícara (chá) de água
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de café solúvel
- 5 colheres (sopa) de salsa