Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras (chá) de leite
- 6 gemas ligeiramente batidas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- Para decorar:
- 6 canudinhos de waffle cobertos com chocolate
- 6 canudinhos de waffle com fios de chocolate
Modo de Preparar:
- Numa tigela refratária grande, junte o açúcar, o amido de milho, a farinha e o sal.
- Adicione o leite, misture bem e leve ao forno micro-ondas em potência alta por dez minutos ou até engrossar.
- Mexa cinco vezes durante esse tempo.
- Coloque uma xícara da mistura numa tigela média.
- Bata as gemas ligeiramente e junte ao restante do creme no refratário.
- Mexa bem e leve ao forno micro-ondas em potência alta por dois minutos.
- Adicione a manteiga e a baunilha, misture e cubra com filme-plástico aderido ao creme para não formar película.
- Espere amornar.
- Distribua o creme entre as taças e leve à geladeira por até uma hora.
- Decore cada taça com os canudinhos e sirva.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br