Lombo Assado Recheado

Lombo Assado Recheado

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco (1,5 kg)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de Caldo de Bacon Maggi
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco

Farofa:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura ralada fina
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 1 tablete de Caldo de Bacon Maggi
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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