Quadriculado de Legumes

Ingredientes:

• 2/3 de xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
• 2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ litro + 1 colher (sopa) de leite
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de buquês de brócolis cozidos
• 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor cozidos
• 1 lata de milho-verde
• 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos cozidos
• 1 gema

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