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Brigadeiro de Taça

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Ingredientes:

  • 100 g de Achocolatado Em Pó Da Barra
  • 500 g de Leite Condensado Da Barra
  • 50 g de margarina
  • Chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de Preparar:

  • Acrescente todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
  • Quando levantar fervura, está pronto.

Montagem:

  • Coloque o brigadeiro dentro de taças individuais e cubra-o com o chocolate granulado.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Brigadeiro Light 04

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina vegetal light
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) cheias de leite em pó desnatado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de granulado diet
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó para culinária

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina na panela.
  • Dilua o leite em pó no leite desnatado e acrescente aos poucos na panela, mantendo o fogo baixo.
  • Em seguida, adicione o chocolate em pó e o adoçante.
  • Mexa devagar, até a massa engrossar e desgrudar da panela.
  • Desligue o fogo.
  • Depois que a massa esfriar, faça pequenas bolinhas e passe-as no granulado.

Fonte: Nutricionista Roseli Rossi – http://boaforma.abril.com.br

Brigadeiro de Colher 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Moça
  • ½ tablete de Classic Meio Amargo picado
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • Confeito de chocolate colorido para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o Leite MOÇA com o Chocolate.
  • Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (cerca de 8 minutos).
  • Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem.
  • Distribua em pequenos copos descartáveis (30 ml).
  • Espere esfriar e sirva a seguir.

Dicas:

  • Este brigadeiro, servido em pequenas porções, é ideal para ser servido em festas ou ainda para aqueles que querem manter uma alimentação equilibrada;
  • Se desejar, distribua confeitos de chocolate nos copinhos antes de servir;
  • Para fazer o brigadeiro branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate Meio Amargo.

Fonte:

Brigadeirão 04

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Ingredientes:

  • 100 g de chocolate maio amargo
  • 2 latas de leite condensado (395 g cada)
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
  • Manteiga para untar
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura alta (250°C).
  • Quebre o chocolate em pedaços, coloque numa panela pequena e leve ao fogo brando, em banho-maria, para derreter.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • No copo do liquidificador, ponha o chocolate já frio, o leite condensado, as gemas, a manteiga, e bata bem.
  • Despeje a mistura numa forma de buraco no meio, com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  • Ponha a forma dentro de uma assadeira funda e leve ao forno pré-aquecido. Junte água fria à assadeira até cobrir 2/3 da altura da forma.
  • Deixe assar nesse banho-maria por cerca de 1 hora, pondo mais água fria na assadeira se perceber que a água está a ponto de ferver.
  • Retire do forno, deixe esfriar completamente (cerca de 3 a 4 horas), desenforme num prato de servir e cubra com chocolate granulado.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br