Brigadeiro com Uva 02

Ingredientes:

  • 3 latas de leite condensado
  • 3 gemas de ovo peneiradas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cachos de uva Itália

Modo de Preparar:

  • Junte os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela.
  • Deixe esfriar, faça bolinhas, abra e coloque uma uva dentro, lavada e bem seca.
  • Feche bem e passe no açúcar.
  • Coloque em forminhas de papel e conserve em lugar fresco.
  • Este docinho poderá ser fondado, caramelizado ou passando em chocolate, transformando-se em um delicioso bombom.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Brigadeiro com Uva 01

Ingredientes:

  • 2 cachos de uva Itália
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Quanto baste de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Forre um prato refratário com as uvas lavadas e secas.
  • Misture o leite condensado, as gemas o achocolatado e coloque no forno micro-ondas por seis minutos.
  • Retire e despeje sobre as uvas.
  • Bata as claras em neve e em seguida adicione o açúcar, bata bem e depois misture o creme de leite.
  • Despeje sobre o brigadeiro, formando assim a terceira camada.
  • Para enfeitar polvilhe com chocolate granulado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Brigadeiro com Três Sargentos

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 100 g de nozes
  • 50 g de amêndoas
  • 50 g de castanha do Pará ralada
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado com o leite, as gemas passadas pela peneira e o chocolate em pó.
  • Junte a manteiga, o mel e as frutas.
  • Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo com uma colher.
  • Retire do fogo e despeje em uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar.
  • Enrole da maneira desejada.
  • Passe por chocolate granulado e arrume em forminhas de papel ou envolva com papel celofane.

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Brigadeiro com Soja

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de massa de soja
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Quanto baste de chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a massa de soja e o chocolate.
  • Misture bem e cozinhe em fogo baixo até começar a aparecer o fundo da panela e a massa ficar firme.
  • Esfrie a massa e enrole os brigadeiros.
  • Passe pelo granulado e coloque em forminhas.

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Brigadeiro com Rum

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de rum
  • Quanto baste de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa, em fogo baixo, até que a massa desgrude do fundo.
  • Deixe esfriar e coloque a massa na geladeira.
  • Se preferir, enrole o brigadeiro e passe no chocolate granulado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br