Cheesecake de Framboesa 06

Cheesecake de Framboesa 06

Cheesecake de Framboesa 06Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de Biscoito de Leite e Mel
  • 100 g de manteiga

Recheio:

  • 4 ovos
  • 250 g de ricota
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada (opcional)

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Pavê Crocante 01

Pavê Crocante 01

Ingredientes:

Crocante:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 xícaras (chá) de castanha-de-caju picada;
  • Manteiga para untar.

Creme:

  • 600 g de chocolate meio amargo;
  • 3 latas de creme de leite sem soro;
  • 6 claras batidas em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 ½ pacote de biscoito de leite e mel (quebrado com as mãos).

Montagem:

  • 9 colheres (sopa) de licor de cacau (para umedecer os biscoitos champagne);
  • 1 ½ xícara (chá) de água;
  • 2 pacotes de biscoitos tipo champagne (360 g);
  • Creme de chocolate;
  • Crocante.

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Torta Alemã 05

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 pacote e meio de Biscoito de Leite e Mel
  • ½ xícara (chá) de leite

Cobertura:

  • 1 tablete de Classic Meio Amargo
  • 1 lata de Creme de Leite

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar.
  • Misture delicadamente o Creme de Leite e reserve.
  • Forre um recipiente refratário quadrado (21 x 21 cm) com papel de alumínio.
  • Faça uma camada de Biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme.
  • Vá alternando as camadas, terminando com o creme.
  • Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura:

  • Aqueça o Creme de Leite em banho-maria, junte o Chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
  • Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.

Fonte: http://www.nestle.com.br