Arquivo da tag: Biscoito Cream Cracker

Cheesecake de Pêssego

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher [sopa] de adoçante culinário em pó
  • 1 colher [sopa] de margarina light derretida
  • 1 ½ xícara [chá] de biscoito cream cracker integral moído

Recheio:

  • 6 pêssegos picados
  • 4 colheres [sopa] de adoçante culinário em pó
  • 2 ovos
  • 200 g de cream cheese light
  • Essência de baunilha a gosto
  • 4 colheres [sopa] de damasco seco para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture o biscoito moído com o adoçante e a margarina.
  • Espalhe no fundo de uma fôrma de abrir. Reserve.
  • Coloque o pêssego na panela com o adoçante e o suco de limão e leve ao fogo até desmanchar bem. Reserve.
  • Bata no liquidificador o cream cheese, os ovos e a baunilha.
  • Acomode o pêssego sobre os biscoitos e despeje o creme por cima.
  • Asse em forno médio até firmar.
  • Retire e espere esfriar.
  • Coloque os damascos de molho por 2 horas.
  • Após esse período, em uma panela cozinhe com o adoçante até amolecer.
  • Bata no liquidificador, até que forme uma pasta.
  • Use-a para decorar após a cheesecake pronta.

Fonte: http://www.emagrecendo.com.br

Turron Crocante

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) aveia em flocos finos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 1 pacote de manteiga sem sal (200 g)
  • 1 pacote de biscoito cream cracker

Modo de Preparar:

  • Em uma panela acrescente aveia, açúcar e chocolate, junte aos poucos leite, manteiga e misture bem.
  • Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até a manteiga derreter por completo.
  • Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe mais 3 minutos.
  • Retire do fogo e, ainda quente, comece a montagem: em uma travessa rasa, coloque uma camada de biscoito e vá alternando as camadas, terminando com uma camada de chocolate.
  • Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
  • Corte em quadrados ou retângulos.

Fonte: http://www.cozinhaespecial.com.br

Tilápia Crocante

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Ingredientes:

  • 4 filés de tilápia
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de biscoito tipo cream cracker triturado
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Azeite para untar
  • Limão para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Passe os filés pelo ovo e em seguida pela mistura do biscoito, alho, a salsa, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
  • Transfira para uma fôrma untada e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
  • Sirva acompanhado de limão.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Torta de Queijo 08

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Torta de Queijo 08Ingredientes:

  • 200 g de biscoito cream cracker
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 300 g de queijo prato ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 100 g de ricota esfarelada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite morno

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 200°C.
  • Pique grosseiramente o biscoito, acrescente a margarina, 1 clara e, com a ponta dos dedos, trabalhe a massa até formar uma farofa.
  • Com a farofa, forre o fundo de uma fôrma de 21 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga.
  • Pressione bem e asse durante 5 minutos.
  • Prepare o recheio: no liquidificador, bata 2 ovos, os queijos, o leite, o sal e misture o creme de leite.
  • Ponha o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 20 minutos.
  • Asse a torta por 50 minutos ou até dourar.
  • Desenforme morna e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Torta de Queijo 09

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Torta de Queijo 09Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito cream cracker
  • 100 g de margarina
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 250 g de ricota esfarelada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Salsa e pimenta-calabresa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, triture o biscoito cream cracker até formar uma farinha.
  • Misture a margarina e a água.
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 20 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
  • Prepare o recheio: no liquidificador, bata a ricota, o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão, os ovos e o sal.
  • Despeje sobre a massa e asse no forno, preaquecido, a 200°C durante 40 minutos ou até dourar.
  • Na hora de servir, salpique a salsa misturada com a pimenta-calabresa.
  • Dica: você pode servir a torta quente ou fria.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br