Filé de Fraldinha à Oriental
Filé de Fraldinha à Oriental
Responder
Arquivo da tag: Bife
Bife de Alcatra ao Molho de Mostarda
Bife de Alcatra ao Molho de Mostarda
Ingredientes:
- 6 bifes de alcatra
- 1 dente de alho
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1 xícara (chá) de água
- ½ cubo de caldo de carne
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Bife à Parmegiana Funcional
Bife à Parmegiana Funcional
Ingredientes:
- 1 kg de contrafilé sem gordura
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal marinho a gosto
- 1 xícara (chá) de aveia
- 200 g de queijo prato light
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
Bife Enrolado com Mortadela
Bife Enrolado com Mortadela
Ingredientes:
- 6 bifes grandes
- Sal a gosto
- 100 g de Mortadela Endler
- 100 g de Bacon Endler
- 1 colher [sopa] de queijo ralado
- 1 cebola grande
- ½ maço de tempero verde
- 1 tomate
- Alho
- Vinagre
Enrolado de Carne 03
Enrolado de Carne 03
Ingredientes:
- 8 bifes bem finos (600 g no total);
- 150 g de ricota;
- 25 g de queijo parmesão ralado;
- 50 g de manteiga;
- 30 g de farinha de trigo;
- ½ kg de espinafre;
- Salsa;
- ¼ de litro de leite (250 ml);
- 1 ovo;
- Noz-moscada ralada;
- Pimenta-do-reino;
- Sal.