ngredientes:

• 4 mãos cheias de arroz
• 2 colheres [sopa] de polpa de tomate
• 2 dentes de alho
• 2 bifes de peru
• 1 caldo de legumes
• 1 lata grande de cogumelos laminados
• 1 cebola média
• 1 folha de louro
• 1 colher [sopa] de maionese
• 1 colher [sobremesa] de queijo ralado
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Salsa a gosto
• Chouriço para dar gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela deitar um pouco de azeite, o caldo de legumes, o louro e os alhos, a cebola e o chouriço picados.
• Quando a cebola e o alho estiverem lourinhos junte o arroz.
• Vá mexendo e junte a água quando o arroz estiver branco.
• Quando faltarem 10 minutos para o arroz acabar de cozinhar junte os bifes de peru cortados aos quadradinhos mais os cogumelos, a salsa e a polpa de tomate.
• Passados 5 minutos junte a maionese e mexa muito bem e em seguida junte o queijo ralado e volte a mexer.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)