Hamburguinho de Soja e Batata-Doce

Hamburguinho de Soja e Batata-Doce
Hamburguinho de Soja e Batata-Doce
Ingredientes:
  • 2 xícaras [chá] de soja granulada orgânica hidratada com água morna
  • 1 batata-doce média cozida e amassada
  • 1 cenoura vermelha pequena cozida e amassada
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher [sopa] de alho granulado para temperar
  • 2 colheres [sopa] de coentro picadinho fresco
  • 1 pitada de açafrão-da-terra
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Sal e pimenta a gosto
  • Trigo e farinha de rosca para dar liga

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Salada de Batata-Doce Light Nutritiva

Salada de Batata-Doce Light Nutritiva
Ingredientes:
  • 3 batatas-doces (descascadas e cortadas em cubos);
  • 1 pepino (fatiado bem fino);
  • 2 cenouras (cozidas e cortadas em cubinhos);
  • 30 g de aipo (picadinho);
  • 1 colher (sopa) de ervilha;
  • 50 g de tomates-cereja (cortados ao meio);
  • 50 g de ovos de codorna;
  • Orégano a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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