Arquivo da tag: Banana

Sobremesa Gelada de Banana

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Ingredientes:

 

Creme:

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas

Modo de Preparar:

 

Creme

  • Misture tudo muito bem e leve ao fogo par engrossar assim que engrossar despeje num marinex
  • À parte pegue 8 bananas nanicas ou prata.
  • Descasque e corte em rodelas não muito finas. (reserve).
  • Numa panela coloque 1 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo para caramelar, quando começar a escurecer despeje água para fazer uma calda.
  • Daí coloque as bananas e deixe pegar cor,depois coloque as bananas com a calda em cima do creme.
  • Bata então as claras em neve firme com 3 colheres de sopa de açúcar e coloque em cima das bananas leve ao forno para gratinar.
  • Deixe esfriar e leve a geladeira

Fonte: http://cozinhadailiane.blogspot.com

Chips de Banana-da-Terra

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Ingredientes:

  • 3 bananas da terra, verdes
  • 2 litros de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte-as em fatias bem finas.
  • Na Fritadeira PHLIPS WALITA, com a cesta no fundo, coloque o óleo, selecione a temperatura adequada e ligue.
  • Quando a lâmpada apagar, frite pequenas porções até dourar.
  • Retire a cesta, deixe escorrer o excesso de óleo e coloque as bananas sobre papel-toalha.
  • Tempere com sal.
  • Se preparar de véspera, conserve num recipiente tampado, em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Abacaxi com Banana

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Ingredientes:

  • 3 fatias de abacaxi
  • 1 copo de gelo picado
  • ½ copo (150 ml) de água
  • 8 folhas de hortelã
  • Suco de 1 laranja
  • 1 banana cortada em rodelas

Modo de Preparar:

  • Pique o abacaxi em pedaços pequenos.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com a espuma.
  • Beba até 1 hora antes do almoço (nunca após a refeição).

Dica para esta receita: Esse suco é ideal para Azia na gravidez.

Fonte: Revista Meu Nenê – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Crepe de Banana Light

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Ingredientes:

  • 500 ml de leite desnatado
  • 2 unidades de ovo
  • 250 g de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de óleo de milho
  • Quanto baste de sal

Recheio

  • 8 bananas nanicas
  • Canela em pó a gosto
  • Adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e o óleo junto com o sal até ficar cremoso e consistente.
  • Numa frigideira aquecida e antiaderente, faça os crepes, dourando cada lado da massa.
  • Junte meia banana picada e uma colher de sobremesa de adoçante e canela a gosto e aqueça numa panela, até que a banana se desmanche.
  • Coloque sobre a massa de crepe e feche, formando um triângulo.

Fonte: http://ftartesculinariascozinhasaudavel.blogspot.com

Pão Integral de Banana

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Ingredientes:

 

Massa:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha integral
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2/3 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 bananas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 200 g de alcachofra de Jerusalém
  • 50 g de nozes picadas

Cobertura:

  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • Quanto baste de canela da china em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

 

Massa:

  • Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata por 15 segundos.
  • Forre o fundo de uma forma retangular alta, untada, com papel manteiga.
  • Despeje a massa na forma, polvilhe com a cobertura e leve ao forno microondas por 9 minutos na potência média e mais 4 a 6 minutos na potência alta.
  • Tempo de espera: 10 minutos.

Cobertura:

  • Misture tudo como uma farofa e coloque sobre a massa antes de levar ao forno microondas.

Obs: A Alcachofra pode ser substituída por Mandioquinha cozida.

Fonte: http://ftartesculinariascozinhasaudavel.blogspot.com