Bacalhau Cardeal
Ingredientes:
- ½ kg bacalhau partido em fatias
- 5 a 6 tomates
- 300 g cebolas
- 1 pimentão vermelho
- 200 ml azeite
- Continue lendo
Bacalhau Cardeal
Responder
Arquivo da tag: Bacalhau
Torta de Arroz com Bacalhau
Torta de Arroz com Bacalhau
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de Arroz Prato Fino cozido com temperos habituais.
- ½ kg de bacalhau sem sal (demolhado) e desfiado.
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva.
- 1 cebola grande ralada.
- 4 ovos separados.
- Salsinha picada a gosto.
- 2 colheres (sobremesa) de Maizena.
- 1 copo de água.
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas.
Bacalhau de Forno à Moda da Vó Helena
Bacalhau de Forno à Moda da Vó Helena
Ingredientes:
- 600 g de bacalhau demolhado durante 24 horas com troca de água a cada 6 horas
- 200 g de cebolas
- 200 g de tomates
- 150 g de cenouras
- 200 g de batatas
- 3 dentes de alho fresco esmagado e picado
- ½ molho de salsinha fresca
- 10 g de alcaparras
- 1 pimentão médio
- 200 ml de vinho branco seco
- 300 ml de azeite de oliva extravirgem
- Sal
- Pimenta-do-reino
Bacalhau com Molho Verde 02
Bacalhau com Molho Verde 02
Ingredientes:
- 800 g bacalhau sem espinhas
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 colher [sopa] de farinha de trigo
- 200 g ervilhas
- 2 colheres [sopa] de azeite
- 1 copo de caldo de peixe ou um caldo em cubo
- Salsa
Bacalhau à Padeiro 02
Bacalhau à Padeiro 02
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhado
- Batatas aos cubos
- 8 alhos
- 2 cebolas
- Pão ralado
- Orégano
- Sal
- Pimenta-preta