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Penne ao Molho de Iogurte e Atum

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Penne ao Molho de Iogurte e AtumIngredientes:

  • 150 g penne integral
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 lata de atum light
  • 1 cebola
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 5 tomates-cereja
  • 1 fatia de queijo branco
  • Cheiro-verde
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão com sal e óleo até que esteja al dente.
  • Separadamente refogar a cebola com pouco óleo, acrescentar o atum e o cheiro-verde, temperando com sal e pimenta a gosto.
  • Acrescentar o iogurte, porém não deixar ferver.
  • Desligar o fogo, acrescentar o molho ao macarrão, colocando a cenoura ralada, os tomates cereja e o queijo branco em cubos.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Sanduíche de Atum Light 03

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral;
  • ½ lata de atum light;
  • 1 colher [sobremesa] de azeite de oliva extravirgem;
  • ½ cebola pequena em cubos;
  • Folhas de rúcula à vontade;
  • 3 tomates-cereja cortados ao meio;
  • 3 mussarelas de búfala em rodelas.

Modo de Preparar:

  • Tempere o atum com o azeite, a cebola e o sal a gosto.
  • Coloque a pasta de atum sobre uma fatia de pão, disponha as folhas de rúcula, a mussarela e búfala e por último o tomate.
  • Finalize a outra fatia de pão.

Fonte: http://www.dieta.blog.br