Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz japonês
• 2 litros de água
• 1 litro de leite fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 canela em pau
• 1 casca de limão
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• Quanto baste de cravo-da-índia

Modo de Preparar:

• Lave bem o arroz, escorra-o bem e deixe de molho por 15 minutos em água limpa.
• Escorra esta água e leve ao fogo com os 2 litros de água fervente.
• Cozinhar até secar a água.
• Juntar o leite quente, o leite condensado, o açúcar, a canela e a casca de limão.
• Mexa de vez em quando, até ficar cremoso (15 minutos em fogo baixo).
• Juntar o creme de leite e deixar no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre.
• Colocar em uma travessa ou copinhos individuais decore com cravo ou canela.
• Servir quente ou frio. 

Fonte: Teresa – http://cybercook.terra.com.br