Arroz ao Creme de Atum

Arroz ao Creme de Atum
Ingredientes:
Arroz:
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras (chá) de água fervente
Creme:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em ½ xícara (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de atum ralado
  • 1 pitada de páprica
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 pepino em conserva cortado em tiras ou rodelas (opcional)

Continue lendo →

Arroz ao Creme de Espinafre

Arroz ao Creme de Espinafre
Ingredientes:
  • 4 xícaras (chá)de arroz já pronto
Creme de espinafre:
  • 1 molho de espinafre
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de maisena
  • Sal e pimenta-do-reino branca, o quanto baste.
  • Noz-moscada, de preferência ralada na hora.

Continue lendo →