Bolo de Abacaxi com Leite Condensado

Bolo de Abacaxi com Leite Condensado

 

Bolo de Abacaxi com Recheio de Leite Condensado

Ingredientes:

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 clara
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 pacote (250 g) de gordura vegetal hidrogenada em temperatura ambiente

Massa:

  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 8 ovos

Recheio:

  • 1 abacaxi
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)

Continue lendo

Torta de Ricota Light com Frutas Secas

Torta de Ricota Light com Frutas Secas

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 2 claras;
  • 1 xícara (chá) de frutas secas;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 200 ml de leite desnatado;
  • Raspas de ½ limão;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • Pitada de noz-moscada;
  • 400 g de ricota.

Continue lendo

Rocambole de Merengue e Frutas Vermelhas

Rocambole de Merengue e Frutas Vermelhas

Rocambole de Merengue e Frutas VermelhasIngredientes:

  • 4 claras;
  • 300 g de açúcar de confeiteiro;
  • 10 ml de suco de limão-siciliano;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 200 g de frutas vermelhas frescas ou congeladas (descongele e escorra antes de usar), ligeiramente esmagadas;
  • 250 g de queijo mascarpone;
  • Açúcar refinado;
  • Manteiga para untar.

Continue lendo

Pavê Misto de Biscoito Maizena

Pavê Misto de Biscoito Maizena

Pavê Misto de Biscoito MaizenaIngredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena branco
  • 1 pacote de biscoito maizena de chocolate
  • 1 medida da lata (leite condensado) de leite
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado

Creme Branco:

  • 1 lata de leite condensado 395 g
  • 3 gemas de ovo peneiradas
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 medida da lata (leite condensado) de leite

Creme Preto:

  • 1 lata de leite condensado 395 g
  • 3 gemas de ovo peneiradas
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 medida da lata de (leite condensado) de leite
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado

Creme de Chocolate para cobrir:

  • 1 lata de creme de leite 200 g
  • 50 g de chocolate ao leite.

Continue lendo