Arquivo da tag: Amendoim

Pasta Crocante de Amendoim

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Ingredientes:

  • 500 g de amendoim
  • 1 colher (café) de sal moído iodado
  • ½ xícara (chá) de glicose
  • 1 xícara (chá) de óleo de amendoim, milho ou girassol

Modo de Preparar:

  • Coloque os amendoins em uma assadeira e leve ao forno médio para torrar levemente, sem deixar tostar.
  • Retire a pele e bata no liquidificador ou multiprocessador junto com o sal moído iodado, glicose e o óleo, até obter uma pasta.

Fonte: http://www.maisvita.com.br

Lombo Xadrez 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lombo de porco em cubos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • ½ xícara (chá) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de amendoim
  • 1 xícara (chá) de pimentão amarelo
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho
  • 1 xícara (chá) de cebola
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture a farinha ao lombo, tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Aqueça uma panela com azeite, adicione o óleo de gergelim e o lombo já temperado.
  • Misture bem e coloque a cebola, o molho de soja, a água.
  • Adicione também o pimentão amarelo e o vermelho.
  • Por último adicione o amendoim.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Amendoim Salgadinho

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Ingredientes:

  • 500 g de amendoim cru
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o amendoim no refratário.
  • Leve ao forno micro-ondas por 4 a 8 minutos na potência 10.
  • Na metade do cozimento, acrescente a margarina e o sal.
  • Mexa bem.
  • Volte ao forno micro-ondas e deixe acabar de torrar.
  • Espere esfriar e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Crepioca Light de Banana com Pasta de Amendoim

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de pasta de amendoim integral;
  • 1 banana-prata fatiada;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco.
  • Massa de crepioca light

Modo de Preparar:

  • Após preparar a massa, adicione a banana fatiada sobre a massa;
  • Em seguida, misture a pata de amendoim com o óleo de coco;
  • Disponha a combinação para finalizar;
  • Feche a meia lua, servindo em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Torta Pé de Moleque 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito maizena sabor chocolate
  • 4 colheres (sopa) de Manteiga Itambé
  • 100 g de chocolate amargo derretido em banho Maria

Recheio:

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de Doce de Leite Itambé
  • 1 lata de Creme de Leite Itambé
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca

Modo de Preparar:

  • Triture o biscoito no liquidificador, coloque em tigelas e misture com a manteiga formando uma massa.
  • Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 26 cm de diâmetro e asse em forno médio, preaquecido por 12 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Dissolva a gelatina com a água em banho-maria até dissolver totalmente.
  • Em um liquidificador bata a gelatina dissolvida com o doce de leite e o creme de leite.
  • Coloque sobre a massa já assada.
  • Cubra com o amendoim e leve para gelar por 4 horas.
  • Desenforme e cubra com o chocolate derretido.

Fonte: Buffet Brunetti – http://www.itambe.com.br