Arquivo da tag: Ameixa

Mousse de Ameixa 05

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 200 g de ameixas em calda
  • 3 claras em neve
  • Adoçante em pó a gosto
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1/2 copo de calda das ameixas
  • 1 colher (sobremesa) de rum

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as ameixas com a calda.
  • Acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida na água quente o rum e continue a bater. Misture as claras em neve.
  • Distribuas em taças e leve para gelar por 4 horas.
  • Decore a gosto.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br

Bolo de Ameixa 08

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 lata de ameixa preta em calda
  • 250 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Bata bem a margarina com o açúcar até virar um creme.
  • Junte os ovos um a um, sempre batendo.
  • Desligue a batedeira e junte as ameixas que deverão estar sem caroços e amassadas como se fosse um purê (sem a calda), a farinha, o sal e o fermento.
  • Sempre misturando sem bater.
  • Coloque numa fôrma de pudim bem untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  • Leve ao forno médio para assar.
  • Retire da fôrma e regue com a calda das ameixas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Mousse de Ameixa 04

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Ingredientes:

  • 3 folhas de gelatina branca sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de água quente
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de ameixa preta picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Pique as folhas de gelatina.
  • Coloque-as de molho em água fria (o suficiente para cobrir) e deixe hidratar em torno de 3 minutos.
  • Então escorra e misture com a água quente, mexendo sempre até dissolver completamente.
  • Despeje no liquidificador, acrescente o leite condensado, as ameixa picadas, o suco de limão e a água.
  • Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira para um recipiente, incorpore as claras previamente batidas em neve e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Fonte: http://docescomreceitas.blogspot.com.br

Ameixa Preta Recheada com Catupiry e Amêndoas

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Ingredientes:

  • 20 ameixas pretas sem caroço
  • Queijo catupiry
  • 20 metades de nozes

Modo de Preparar:

  • Dê um corte na lateral de cada ameixa.
  • Recheie cada uma com catupiry sem encher muito.
  • Na parte aberta introduza uma amêndoa e ajeite com os dedos para dar um formato bonito.
  • Sirva geladas.

Fonte: http://www.temperandoavida.com.br

Ameixa

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Nome Científico: Prunus Domestica
Origem: China / Europa
É rico em: Vitaminas B, Cálcio, Fósforo
É bom para: Pele, Ossos, Atua contra a prisão de ventre
Calorias: 54 calorias / 100 g
Safra: Dez / Jan / Fev
Como Consumir: In natura, como compota, como geléia
Como Comprar: Escolha frutas firmes, sem rachaduras e de cor concentrada.
Como Conservar: A ameixa fresca conserva-se em geladeira por uma semana.
Notas:
Devido a sua alta taxa de Fósforo, é indicada para casos de fraqueza geral, principalmente se há debilidade cerebral.
A Ameixa seca, e, portanto concentrada, é indicada para pessoas que desenvolvem trabalhos musculares, porque é altamente energética, fornecendo grande quantidade de calorias.
A fruta fresca é ideal no combate a hemorróidas
Para combater a prisão de ventre, coloca-se as ameixas secas de molho em um copo de água à noite.
Logo na manhã seguinte tanto as ameixas como essa água devem ser ingeridas em jejum. Este tratamento deve ser repetido por vários dias.
As ameixas podem ser consumidas durante o ano todo, pois podem ser dessecadas.