Almôndega de Peru em Molho de Caril

Almôndega de Peru em Molho de Caril
Ingredientes:
  • 2 coxas de peru com cerca de 1 kg
  • 100 g de lombo de porco
  • 2 pãezinhos
  • 1 cebola
  • Um pouco de margarina
  • 2 ovos
  • 250 ml de natas
  • Sal, água
  • ½ cebola
  • 1 cravinho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 1 pitada de caril
  • 1 colher (sopa) de farinha misturada com 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 maçã
  • 1 pera
  • 1 banana
  • 2 rodelas de ananás
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas

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Almôndega de Peru com Molho de Tomate

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) óleo
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 almôndegas de peru congeladas

Molho

  • 1 tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Reserve.
  • Em uma panela, refogue no óleo, a cebola, o alho e as almôndegas.
  • Acrescente o molho batido e deixe cozinhando em fogo baixo, por 25 minutos.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://ereceitas.com.br