Antepasto de Abobrinha 07

Antepasto de Abobrinha 07Ingredientes do Antepasto de Abobrinha 07:

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 cebola pequena em finas rodelas
  • 2 dentes de alho laminados
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • Ervas a gosto (orégano, salsinha e manjericão)
  • Azeitonas sem caroço fatiadas
  • Pimenta-vermelha em grão
  • Sementes de coentro
  • Azeite de oliva
  • Sal

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Hambúrguer de Aveia Light com Lentilha

Ingredientes do Hambúrguer de Aveia Light com Lentilha:

  • 1 xícara (chá) de lentilha crua;
  • 4 xícaras (chá) de água;
  • 1 dente de alho grande picado;
  • ½ xícara (chá) de cebola picada;
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • Cominho a gosto;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos.

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Tartare de Atum

Tartare de AtumIngredientes do Tartare de Atum:

  • 400 g de atum
  • 2 colheres (sopa) de Shoyu
  • ½ colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de gergelim preto
  • 1 colher (sopa) bem servida de maionese
  • 5 ramos de cebolinha
  • 1 colher (sopa) de lâminas de alho frito
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Molho tarê e ervas frescas para decorar

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Hambúrguer de Aveia Light com Carne

Ingredientes do Hambúrguer de Aveia Light com Carne:

  • 500 g de patinho moído;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 gema;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Coentro a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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