Mousse de Uva Light 03

Mousse de Uva Light 03Ingredientes da Mousse de Uva Light 03:

  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • ¼ de xícara (chá) de água fria
  • 2 caixas de gelatina de uva diet
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 lata de leite condensado desnatado
  • 3 xícaras (chá) de suco de uva sem açúcar
  • ½ xícara (chá) de água natural
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho (rasa)

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Manjar de Coco e Chocolate

Manjar de Coco e ChocolateIngredientes do Manjar de Coco e Chocolate:

  • 1 ¾ xícara (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de adoçante culinário
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite de coco light
  • 500 ml de leite desnatado
  • ¾ de xícara (chá) de adoçante culinário
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite light

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Mousse Light de Graviola com Calda de Melancia

Ingredientes da Mousse Light de Graviola com Calda de Melancia:

  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 4 claras de ovo
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó com aspartame
  • 400 ml de graviola em polpa
  • 2 xícaras (chá) de melancia cortada em bolinhas
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó com aspartame
  • Folhas de hortelã para decorar

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Fondue de Frutas 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morango
  • 1 xícara (chá) de amora
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 xícara (chá) de adoçante próprio para ir ao fogo
  • 1 embalagem de pudim light de baunilha
  • 1 xícara (chá) de damasco seco picado
  • 1 xícara (chá) de mamão tipo papaia seco picado
  • 1 xícara (chá) de pera seca picada

Modo de Preparar:

  • Bata os morangos e as amoras no liquidificador junto com o suco de laranja até ficar homogêneo.
  • Passe o preparo pela peneira e despeje o liquido peneirado em uma panela.
  • Leve tudo ao fogo e acrescente o adoçante.
  • Ferva por 15 minutos.
  • Acrescente o pudim de baunilha dissolvido na água conforme as instruções do fabricante e leve novamente ao fogo, sem parar de mexer, até formar um creme.
  • Despeje o preparo na panela de fondue e a coloque no réchaud.
  • Arrume as frutas secas em travessas pequenas e sirva-as mergulhadas no creme de baunilha.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Shutterstock)