Mousse de Laranja Light com Creme

Mousse de Laranja Light com Creme

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja-pera;
  • 1 caixinha de creme de leite de soja;
  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor;
  • ½ xícara (chá) de água fria;
  • ½ xícara (chá) de água quente;
  • 5 colheres (sopa) de adoçante culinário.

Calda:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja-pera;
  • 2 colheres (sopa) de mel.

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Torta de Ricota Light com Frutas Secas

Torta de Ricota Light com Frutas Secas

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 2 claras;
  • 1 xícara (chá) de frutas secas;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 200 ml de leite desnatado;
  • Raspas de ½ limão;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • Pitada de noz-moscada;
  • 400 g de ricota.

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