Café Diabolique

Ingredientes:

  • 4 cubos de açúcar
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 4 cravos da índia
  • 2 cascas de limão
  • 2 cascas de laranja
  • 1 xícara pequena de café forte
  • 1/3 cálice de brandy

Modo de Preparar:

  • Coloque o açúcar, a canela, os cravos da índia e as cascas de limão e de laranja em uma panela pequena.
  • Junte o café e leve ao fogo até começar a ferver (5 minutos).
  • Amorne o brandy em outra panela.
  • Despeje no café e flambe.
  • Coe para xícaras de café e sirva.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Café de Inverno 02

Ingredientes:

  • 2/4 de café quente
  • 1/4 de Gim
  • 1/4 de licor de ameixas
  • 1 colher de açúcar
  • Chantilly
  • Ameixas em calda

Modo de Preparar:

  • Montar no próprio copo tipo flute, seguindo a ordem indicada acima.
  • Mexer e terminar com o chantilly.
  • Decorar com ameixas.
  • Servir com canudinho.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

 

Café Grand Marnier

Ingredientes:

  • 1 dose de conhaque
  • 1 dose de Grand Marnier
  • 2 colheres (de chá) de açúcar
  • 1 xícara de café forte, quente
  • 1 casca de laranja

Modo de Preparar:

  • Coloque o conhaque, o Grand Marnier e o açúcar numa panela.
  • Aqueça até dissolver bem o açúcar.
  • A seguir, despeje em xícaras para café.
  • Depois flambe e, quando a chama começar a baixar, despeje o café.
  • Por último, guarneça com a casca de laranja.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Geléia de Limão Taiti

Ingredientes:

  • 100 g de margarina
  • 300 g de açúcar refinado
  • Suco e raspas de 4 limões
  • 3 ovos claras e gemas separados

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina, ponha no liquidificador, acrescente o suco, as raspas dos limões e o açúcar
  • Bata as claras em neve
  • Junte as gemas, ponha no liquidificador, bata bem
  • Levar ao fogo, mexer até aparecer o fundo
  • Embalar em vidro esterilizado

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br