Massa Básica Integral

Massa Básica Integral

Massa Básica Integral

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) rasa de sal marinho
  • 1 colher (sopa) cheia de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento biológico fresco
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
  • ½ xícara (chá) de óleo

Continue lendo

Bolo de Laranja com Casca 05

Bolo de Laranja com Casca 05

Ingredientes:

  • 1 laranja-pera, cortada em 4 pedaços, com a casca e sem semente;
  • 4 ovos inteiros;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar branco;
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • Suco de 2 laranjas-pera;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.

Continue lendo

Creme Brulée de Chocolate

Creme Brulée de Chocolate

Ingredientes:

  • 600 ml de creme de leite fresco
  • 75 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 6 gemas peneiradas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 85 g de açúcar mascavo
  • Açúcar refinado ou açúcar mascavo para polvilhar a gosto

Continue lendo

Fraldinha Marinada com Batatas Douradas

Fraldinha Marinada com Batatas Douradas

Fraldinha Marinada com Batatas Douradas

Ingredientes:

Batatas:

  • 500 g de batata Asterix, sem pele cortada em pedaços,
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho ou de girassol
  • Sal granulado a gosto

Carne:

  • ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 1 kg de fraldinha
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Continue lendo