Ingredientes:

• 1 abóbora de 100 gramas.
• 100 gramas de carne de sol desfiada.
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso.
• 2 colheres (sopa) de leite de coco.

Modo de Preparar:

Abóbora

• Cozinhe a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos.
• Desfie a carne de sol.
• Depois da abóbora cozida, corte a tampa e retire as sementes.

Recheio

• Misture a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão.
• Acomode a mistura dentro da abóbora.
• Leve ao forno por mais ou menos sete minutos.
• Depois coloque no prato decorado com o repolho e o tomate cereja.

Decorar

• Tomate cereja, repolho roxo e manjericão.

Dica: Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro.

Fonte: Ana Maria – http://www.culinaria-receitas.com.br

Ingredientes:

• 1/2 kg de abóbora japonesa picada.
• 1/2 kg de carne-seca cozida e desfiada.
• 1 lata de creme de leite.

Modo de Preparar:

• Em uma panela refogue a abóbora em um pouco de óleo, até que fique cozida, porém firme.
• Junte a carne-seca e o creme de leite e misture bem.
• Coloque em um recipiente refratário médio (20 x 30 cm), e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos para gratinar.
• Se desejar acrescente 2 colheres (sopa) de salsa picada.
• Se desejar, polvilhe com queijo ralado antes de levar ao forno.
• Sirva a seguir.

Fonte: Ana Maria – http://www.culinaria-receitas.com.br