Salada Tropical Light 03

Salada Tropical Light 03

Ingredientes:
Salada:
  • 2 colheres (sopa) de gergelim torrado
  • 100 g de uvas-passas brancas
  • 450 g de abacaxi picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 8 kani kamas
Molho:
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural light
  • 1 colher (sopa) de curry
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho amassado

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Pernil de Porco com Abacaxi

Pernil de Porco com Abacaxi

Ingredientes:
  • 1 ½ kg de pernil de porco sem osso
  • Suco de 2 limões
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • 1 abacaxi em fatias
Molho:
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta-vermelha

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Salpicão Exótico

Salpicão Exótico

Salpicão Exótico

Ingredientes:
2 maçãs-verdes sem casca e picadas
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
1 xícara (chá) de abacaxi em calda, escorrido e picado
1 xícara (chá) de cenoura ralada
½ xícara (chá) de aipo picado
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de maionese light
3 colheres (sopa) de iogurte natural
1 xícara (chá) de batata palha ou a gosto

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Mousse de Abacaxi Light com Maracujá

Mousse de Abacaxi Light com Maracujá

Ingredientes:
  • ½ abacaxi sem casca e picado;
  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 240 ml de água morna;
  • Suco de 1 polpa de maracujá;
  • 1 litro de leite desnatado;
  • Adoçante líquido a gosto;
  • Essência de baunilha a gosto.

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