Arquivo da categoria: Sorvete

Sorvete de Manga Light

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Ingredientes:

  • 4 mangas rosa (bem grandes)
  • 4 copos de iogurte natural light
  • Açúcar ou adoçante (opcional)

Modo de Preparar:

  • Descasque e corte a manga em pedaços.
  • Coloque-as em uma vasilha e leve ao freezer.
  • Pegue um filtro de papel, coloque em cima de um copo (como se fosse coar café direto no copo) e coloque o iogurte natural dentro do papel, como se fosse o pó do café.

Obs: Em um filtro tamanho 102 dá para colocar 2 copos de iogurte de uma só vez.

  • Após 30 minutos o soro já estará no copo.
  • Jogue-o fora e coloque este iogurte no freezer.
  • Repita a operação para os outros dois copos de iogurte.
  • Aproximadamente 2 horas depois, a manga e o iogurte já devem estar quase congelados.
  • Neste momento, retire-os do freezer e bata-os no liquidificador, misturando aos poucos.
  • O açúcar ou adoçante são opcionais e devem ser colocados enquanto os ingredientes estão sendo batidos no liquidificador.
  • Coloque a mistura em uma vasilha.
  • Coloque um plástico por cima, tampe e leve novamente ao freezer.
  • Quando estiver congelado, já estará pronto para consumo.

Obs: Fica cremoso e muito saboroso, além de fazer bem e não engordar tanto.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Picolé de Leite Gelado

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite gelado
  • 1 de xícara e meia de chá de leite em pó
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de essência no sabor desejado
  • 1 colher de café de liga neutra

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes na batedeira por 10 minutos.
  • Coloque na forma desejada e leve ao freezer até que congele.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Sorvete Charlotte

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 l de leite de vaca
  • 4 claras em neve
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem o soro (quase congelado)
  • 7 colheres de achocolatado em pó
  • 7 colheres de água

Modo de Preparar:

 

Primeiro Creme:

  • Misture o leite de vaca, o leite condensado e as gemas.
  • Leve ao fogo brando até engrossar.
  • Despeje depois de frio em um refratário e reserve.

Segundo Creme:

  • Bater as claras em neve juntamente com o açúcar e o creme de leite (quase congelado).
  • Coloque por cima do primeiro creme e reserve.

Terceiro Creme:

  • Misture a água e o achocolatado e coloque sobre o segundo creme.
  • Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Sorvete Saudável

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de mandioca cozida e amassada
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • Meia lata de leite condensado
  • Meia lata de creme de leite sem soro
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a mandioca amasse e reserve.
  • Leve ao fogo a água, o leite, e o açúcar até levantar fervura.
  • Misture a mandioca cozida e deixe ferver por 6 minutos.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite o coco e a mandioca com a calda leve para gelar.

Obs.: Antes de servir deixar um pouco na parte de baixo da geladeira.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net