Arquivo da categoria: Sorvete

Sorvete em Camadas

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Ingredientes:

  • 3 gemas de ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma do leite condensado)
  • 1 pitada de Sal temperado
  • 2 latas de leite
  • 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 claras de ovo
  • 1 lata de creme de leite gelado

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes da primeira camada e leve ao fogo para engrossar.
  • Coloque numa travessa.
  • Misture os ingredientes da segunda camada e leve ao fogo para engrossar.
  • Coloque cuidadosamente por cima da primeira camada.
  • Bata as claras em neve, junte o creme de leite e o açúcar, misture bem e coloque cuidadosamente por cima da segunda camada.
  • Leve ao congelador.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com

Sorvete de Creme 05

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Ingredientes:

  • 1 Lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 4 gemas
  • 01 colher (café) de baunilha

Modo de Preparar:

  • Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire, junte a baunilha e deixe esfriar.
  • Coloque na gaveta de gelo e leve ao congelador por 3 horas.

Fonte: http://www.qdivertido.com.br

Sorvete de Abacaxi com Calda de Groselha e Hortelã

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Ingredientes:

  • 12 bolas de sorvete de abacaxi
  • ½ xícara (chá) de castanha de caju moída
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
  • ½ xícara (chá) de xarope de groselha
  • ½ maço médio de hortelã

Modo de Preparar:

  • Disponha as bolas de sorvete numa assadeira e reserve no freezer.

Calda:

  • Limpe o maço de hortelãs, lave, amarre-o com um barbante e coloque numa panela pequena.
  • Junte o xarope de groselha, a maizena e 1/2 xícara (chá) de água.
  • Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até a calda encorpar um pouco.
  • Retire do fogo e despreze a hortelã.
  • Distribua o sorvete em pratos ou taças, regue com a calda e salpique a castanha de caju moída.

 

Fonte: Revista Menu – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Sorvete de Leite Condensado 03

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Ingredientes:

  • 1 caixa de gelatina de pêssego ou do sabor de sua preferência
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  • Deixe amornar e, ainda líquida, bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
  • Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até você perceber que a massa endureceu.
  • Bata na batedeira até ficar cremoso e transfira para um refratário fundo.
  • Leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br 

 

Sorvete de Café 05

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Ingredientes:

  • 1 ½ litros de sorvete de café
  • Confeitos de Chocolate
  • ½ xícara de rum ouro

Modo de Preparar:

  • Amoleça o sorvete de café e coloque-o numa fôrma para pudim.
  • Tampe e eleve ao congelador até o momento de usar.
  • Retire o sorvete do congelador, desenforme e coloque numa travessa.
  • Guarneça com os confeitos de chocolate, borrife com o rum e sirva.

Fonte: Drinques & Salgadinhos – Editora Abril – 1977