Arquivo da categoria: Sorvete

Sorvete de Maracujá 04

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de suco de maracujá
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Coloque o suco de maracujá, o leite condensado e o suco de limão no copo do liquidificador e bata até obter cremosidade.
  • Coloque em um refratário e leve ao freezer por cinco horas.

Dica:

  • Se quiser maior cremosidade acrescente três claras batidas em neve.
  • Substitua o suco de maracujá por manga, limão, abacaxi, goiaba ou morango. 

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br

Sorvete de Chocolate 05

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ latas da medida de leite
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de nozes picadas

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
  • No copo do liquidificador, coloque o leite e o leite condensado.
  • Bata e junte o chocolate derretido e bata novamente até ficar cremoso.
  • Acrescente as nozes moídas (opcional).
  • Coloque em um refratário e leve ao freezer por cinco horas. 

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br

Sorvete de Tapioca 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de tapioca granulada (160 g)
  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 l de leite
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
  • 1 xícara (chá) de leite em pó integral (90 g)

Modo de Preparar:

  • Misture a tapioca com a água e reserve.
  • Junte os ingredientes restantes.
  • Leve ao fogo até levantar fervura.
  • Misture a tapioca reservada e bata, na batedeira, até homogeneizar.
  • Leve ao freezer até que comece a endurecer.
  • Bata novamente e volte ao freezer até o completo endurecimento.

Fonte: Açúcar União – http://www.mercadinhopiratininga.com.br

Sorvete de Manga com Laranja

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Ingredientes:

  • 2 mangas grandes, descascadas e cortadas,
  • 1 lata de creme de leite,
  • Suco de meio limão (coado),
  • ½ litro de suco de laranja (natural e coado)
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Passe por uma peneira e leve ao congelador até endurecer.
  • Retire, bata mais uma vez e leve de volta ao congelador.
  • Sirva em taças.

Fonte: http://www.portalbrasil.net

Sorvete de Framboesa 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite,
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de framboesa.

Calda:

  • 150 g de framboesa
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Lave as framboesas e bata no liquidificador com 1 xícara (chá) de água.
  • Passe pela peneira e em seguida, bata novamente com o creme de leite e o leite condensado.
  • Despeje numa tigela e leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas. Sirva em bolas cobertas com calda.

Calda:

  • Reserve algumas framboesas e bata as restantes no liquidificador com ½ xícara de (chá) de água e passe pela peneira.
  • Junte o açúcar, despeje numa panela e leve ao fogo, sem mexer, por cerca de 10 a 15 minutos, após a fervura.
  • Três minutos antes de retirar do fogo, acrescente as framboesas reservadas.

Fonte: http://www.portalbrasil.net