Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 tablete (15 g) de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar

Recheio:

• 200 g de linguiça cortada em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
•  Azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture a manteiga com o leite.
• Numa tigelinha, misture o fermento com o açúcar até desmanchar.
• Adicione ao leite e deixe descansar por 10 minutos.
• Junte a farinha de trigo e o sal e misture.
• Amasse bem com as mãos, cubra e deixe descansar por cerca de 40 minutos em lugar abrigado.
• Abra a massa com 0,5 cm de espessura.
• Coloque numa fôrma para pizza untada com óleo.
• Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC).

Recheio:

• Frite a linguiça até dourar.
• Junte a cebola e frite também.
• Espalhe sobre a massa o molho de tomate e depois o requeijão.
• Distribua por cima a linguiça com a cebola.
• Polvilhe com o queijo ralado.
• Regue com azeite de oliva.
• Leve para assar em forno quente por 25 minutos

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Ingredientes:

•  500 g de linguiça fresca sem a pele e debulhada
•  1/2 cebola bem picadinha
•  Cebolinha picada a gosto
•  Fio de azeite
•  200 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

• Numa tigela, com o auxílio de um garfo, amasse (ou pique com a faca) a linguiça fresca sem a pele e debulhada e misture com cebola bem picadinha e cebolinha picada a gosto. Reserve.
• Numa frigideira com 25 cm de diâmetro coloque um fio de azeite e espalhe uniformemente a mistura de linguiça (reservada acima).
• Leve à frigideira no fogo médio e deixe a pizza dourando o lado de baixo por 3 a 5 minutos até que seque o líquido.
• Vire a pizza como se fosse uma panqueca para dourar o outro lado.
• Enquanto estiver dourando o outro lado, mexa a frigideira constantemente para não grudar.
• Cubra com queijo mussarela ralado e a cobertura de sua preferência.
• Tampe a panela e deixe por mais 3 minutos até que o queijo derreta.

Opções de Cobertura:

• Marguerita: tomates cortados em rodelas e folhas de manjericão
•  Escarola: escarola refogada
• Couve Manteiga: couve manteiga refogada
• Alho Poró: alho poró refogado

Fonte: http://www.clickgratis.com.br