Pastel Assado de Carne com Escarola
Pastel Assado de Carne com Escarola
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Arquivo da categoria: Petiscos & Salgadinhos
Croquete de Coxão Duro
Croquete de Coxão Duro
Ingredientes:
600 g de coxão duro moído
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher [chá] de açafrão
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher [sobremesa] de salsa
1 colher [sobremesa] de cebolinha
100 g de muçarela
2 ovos
1 xícara [chá] de farinha de rosca
Bolinho de Bacalhau 24
Bolinho de Bacalhau 24
Ingredientes:
- 300 g de bacalhau ling
- 500 g de mandioca cozida
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 clara
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Muffin de Maionese com Ervas
Muffin de Maionese com Ervas
Ingredientes:
- 1 ½ xícara [chá] de farinha de trigo
- 4 colheres [sopa] de maionese
- ¾ de xícara [chá] de leite
- 1 ovo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher [chá] de fermento em pó
- Hortelã
- Cebolinha
- Orégano
- Manjericão
Croquete de Frango Caseiro
Croquete de Frango Caseiro
Ingredientes:
Croquete:
- 500 g de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho picado
- Creme de cebola em pó
- Azeite a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Farinha de trigo para empanar
- Ovos batidos para empanar
Maionese picante:
- 1 xícara (chá) de maionese
- Páprica picante a gosto
- Raiz-forte a gosto ou wasabi
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Óleo para fritar