Arquivo da categoria: Petiscos & Salgadinhos

Coxinha de Maionese

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Sal e temperos a gosto
  • 1 peito de frango (cozido e desfiado, temperado a gosto)

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite, a maionese o sal e o tempero em uma panela e leve ao fogo para ferver.
  • Assim que levantar fervura, retire do fogo e coloque a farinha de trigo, mexendo sem parar.
  • Volte ao fogo para acabar de cozinhar a massa.
  • Retire, sove e deixe esfriar a massa para rechear e moldar os salgados.
  • Empane e frite em óleo quente.
  • Elas ficam crocantes e sequinhas.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Bolinho de Carne 08

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de patinho moído
  • ½ cebola ralada
  • 1 fatia de pão de fôrma integral
  • ½ abobrinha
  • ½ berinjela
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ovo
  • Salsinha
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Corte as pontas da berinjela e em seguida corte-a em fatias.
  • Faça o mesmo com uma abobrinha italiana.
  • Em seguida ponha para grelhar as fatias da berinjela e da abobrinha.
  • Cortar em quadradinhos as verduras já grelhadas.
  • Agregue às verduras cortadas a carne moída a cebola ralada, a salsinha, a fatia de pão destroçada, o ovo e sal, misturando bem.
  • Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente.
  • Para uma receita mais saudável, inclua um pouco de farinha de aveia na preparação.

Fonte: Programa Show de Bebe – http://www.bemsimples.com

Linguiça Croc

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de linguiça fina cozida cortada em pedaços de +/- 2 cm.
  • 250 g de batata Asterix descascada e fatiada em lâminas bem finas.

Modo de Preparar:

  • Enrolar as lâminas de batata em um pedaço de linguiça traspassando um palito de dente para prender a batata.
  • Fritar em pequenas porções em óleo bem quente.

Fonte: http://blog.shoptime.com.br

Bolinho de Arroz com Linguiça

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de arroz (já cozido)
  • 2 ovos
  • 90 ml de leite integral
  • 1 xícara (de chá) de salsa
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • Farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Recheio:

  • ½ kg de linguiça calabresa
  • Cebola e alho para refogar
  • 250 g de mussarela ralada

Modo de Preparar:

Bolinho:

  • Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea.
  • Faça bolinhas, abra-as e coloque um pouco de linguiça com um pedaço de mussarela.
  • Enrole bem, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

Recheio:

  • Refogue a linguiça calabresa com alho e cebola.
  • Depois reserve e passe no processador.
  • Corte a mussarela em cubos.

Fonte: http://entretenimento.r7.com