Ingredientes:

• 2 berinjelas médias
• 5 colheres (sopa) tahine (pasta de gergelim)
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
• Salsa picada

Modo de Preparar:

• Grelhe as beringelas sobre as chamas do fogão em fogo baixo, virando às vezes até que fiquem macias e as peles se soltem com facilidade. Deixe esfriar.
• Corte as beringelas ao meio e retire a polpa delas com uma colher.
• Deixe a polpa escorrer em uma peneira por 5 minutos.
• Transfira as beringelas para a jarra do Processador Master Smart Philips Walita e, com a faca metálica, processe até obter um purê.
• Junte o tahine, o suco de limão, o sal e o alho e bata até ficar uma mistura homogênea.
• Coloque em um prato, regue com azeite e salpique a salsa.
• Decore com tiras de cascas de beringelas e sirva com pão sírio.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Ingredientes:

• 1 berinjela grande
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de salsa
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de orégano
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Sal e pimenta do reino Master Foods a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque a berinjela e cozinhe em água e sal.
• Junte todos os ingredientes e bata no Liquidificador Philips Walita até que seja formada a pasta.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br